Il 18 ottobre 2024 dalle 11 alle 13 presso l’auditorium del Centro Santa Chiara Lab, Michele Manelli, vice presidente Equalitas, interverrà nella conferenza “Innovazione e sostenibilità per il successo delle imprese vitivinicole: soluzioni e opportunità” dell’edizione 2024 di Motumundi.
I sistemi agroalimentari sono al centro del dibattito politico, sociale ed economico globale e nazionale, a causa della crescente consapevolezza delle valenze culturali e sociali del cibo, del contributo delle produzioni agricole al cambiamento climatico e dell’impatto di quest’ultimo sulle stesse produzioni.
Negli ultimi anni, le imprese agroalimentari italiane con particolare attenzione al settore vitivinicolo, hanno significativamente migliorato le loro performance di sostenibilità, come dimostrato dalla riduzione nell’uso di fitofarmaci, dall’elevata percentuale di suolo destinato all’agricoltura biologica e dall’attenzione alla riformulazione dei prodotti. Tuttavia, ci sono ancora interessanti margini di progresso. Si pensi, ad esempio, all’efficientamento dell’uso dell’acqua e dell’energia, fondamentale per la continuità operativa e per significativi risparmi, all’adozione di tecnologie digitali, alla valorizzazione delle connessioni con i territori e alla promozione di comportamenti aziendali virtuosi.
In un settore prudente e frammentato come quello agroalimentare, è essenziale supportare le aziende nell’acquisire piena consapevolezza dei cambiamenti in atto, nell’accedere all’ecosistema dell’innovazione e nel finanziare i percorsi di miglioramento più appropriati.
Per queste ragioni Banca MPS, Fondazione Siena Food Lab, Valoritalia, Equalitas e il Santa Chiara Lab dell’Università di Siena hanno deciso di lanciare un momento di riflessione e discussione per comprendere meglio il settore, condividere buone pratiche e promuovere iniziative di networking.
L’evento si svolge con la collaborazione di Fondazione Siena Food Lab, Istituto di Istruzione Superiore B. Ricasoli, METROFOOD-IT e Agritech Center.
Per iscriversi:
I sistemi agroalimentari sono al centro del dibattito politico, sociale ed economico globale e nazionale, a causa della crescente consapevolezza delle valenze culturali e sociali del cibo, del contributo delle produzioni agricole al cambiamento climatico e dell’impatto di quest’ultimo sulle stesse produzioni.
Negli ultimi anni, le imprese agroalimentari italiane con particolare attenzione al settore vitivinicolo, hanno significativamente migliorato le loro performance di sostenibilità, come dimostrato dalla riduzione nell’uso di fitofarmaci, dall’elevata percentuale di suolo destinato all’agricoltura biologica e dall’attenzione alla riformulazione dei prodotti. Tuttavia, ci sono ancora interessanti margini di progresso. Si pensi, ad esempio, all’efficientamento dell’uso dell’acqua e dell’energia, fondamentale per la continuità operativa e per significativi risparmi, all’adozione di tecnologie digitali, alla valorizzazione delle connessioni con i territori e alla promozione di comportamenti aziendali virtuosi.
In un settore prudente e frammentato come quello agroalimentare, è essenziale supportare le aziende nell’acquisire piena consapevolezza dei cambiamenti in atto, nell’accedere all’ecosistema dell’innovazione e nel finanziare i percorsi di miglioramento più appropriati.
Per queste ragioni Banca MPS, Fondazione Siena Food Lab, Valoritalia, Equalitas e il Santa Chiara Lab dell’Università di Siena hanno deciso di lanciare un momento di riflessione e discussione per comprendere meglio il settore, condividere buone pratiche e promuovere iniziative di networking.
L’evento si svolge con la collaborazione di Fondazione Siena Food Lab, Istituto di Istruzione Superiore B. Ricasoli, METROFOOD-IT e Agritech Center.
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